Dietro a un cucchiaino di miele ci sono migliaia di voli e decine di migliaia di fiori visitati dalle api. Un lavoro faticoso e costante che ci racconta tanto, ma allo stesso tempo ancora troppo poco, di questo insetto amico della natura e della vita, tanto prezioso quanto fragile. Il miele è solo la punta dell’iceberg, visibile e misurabile, di un superorganismo che basa la propria esistenza su organizzazione, ruoli, compiti e devozione alla regina e alla famiglia. Poi c’è il dietro le quinte: ciò che accade ogni giorno all’interno della loro casa, l’arnia, e che raramente capita di osservare così da vicino. Un mondo straordinario e affascinante.

Il mercato di Campagna Amica di Porta San Frediano celebra mercoledì 20 maggio – dalle 10.00 - la Giornata Internazionale delle Api, il World Bee Day, aprendo una finestra sulla casa delle api, sui benefici del consumo di miele e dei prodotti dell’apiario e sull’importanza di salvaguardare questo insetto fondamentale per biodiversità e ambiente. Un obiettivo che possiamo sostenere anche attraverso piccoli gesti quotidiani. L’iniziativa è promossa da Coldiretti Toscana e Campagna Amica.

Per la prima volta al nuovo mercato contadino negli ex locali della Cartiera Verdi (via Pisana 15/R) sarà presente, per tutta la mattina, un’arnia didattica dalla quale sarà possibile osservare, attraverso un vetro e in completa sicurezza, la vita e l’organizzazione dell’alveare. Una sorta di “Grande Fratello” naturale che permetterà a residenti, famiglie e turisti di assistere in prima fila allo spettacolo della natura.

In occasione dell’iniziativa sarà inoltre possibile degustare le principali varietà di miele prodotte in Toscana, avere informazioni su come leggere l’etichetta e conoscere il progetto “Il Miele del Cuore”, nato per sostenere la ricerca, la cura e l’assistenza dell’Ospedale del Cuore di Monasterio.

Saranno infine presentati i risultati di un sondaggio online dedicato ai mieli preferiti e più consumati dai toscani.